Unsere Rezepte

Gemüse sind wichtige Quellen für Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien. Deshalb ist es wichtig, regelmässig Gemüse zu essen; deren Nährstoffe tragen zur allgemeinen Gesundheit bei. Hier eine Auswahl von eigenen leckeren Rezepten. Weitere Chicorée Rezepte finden Sie auch auf der Seite von SwissDiva.

Leckere Rezepte von Swiss Diva

Herbstrezepte

Chinakohl-Rüebli-Salat

Chinakohl-Rüebli-SalatChinakohl-Rüebli-Salat Schwierigkeitsgrad: EinfachZubereitung: 20 MinutenFür 4 Personen - 500 gr Chinakohl- 300 gr Rüebli- 1 EL Zitronensaft- 4 EL Weissweinessig- 1/2 TL Zucker- Salz, Pfeffer gemahlen- 1 dl Olivenöl- 1/2 Stück Orange, Saft...

Gedünsteter Rosenkohl

Gedünsteter RosenkohlSchwierigkeitsgrad: normalVorbereitungszeit: ca. 30 MinutenFür 4 Personen Zutaten: 1 kg Rosenkohl20 g Butter1/2 TL Zucker1 kleine ZwiebelSalz und PfefferMuskat1/2 Tasse Bouillon1 EL Petersilie Und so wird's gemacht Rosenkohl putzen, waschen...

Ofenblumenkohl

OfenblumenkohlSchwierigkeitsgrad: leichtVorbereitungszeit: ca. 5 MinutenFür 4 Personen Zutaten: 1 Blumenkohl, geputzt und in mundgerechte Röschen zerteilt3 EL ÖlSalz und Pfeffergetrocknete Kräuter Und so wird's gemacht Die Blumenkohlröschen in einer Schüssel...

Winterrezepte

Chicorée-Auflauf

Chicorée AuflaufSchwierigkeitsgrad: normalKochzeit: ca. 30 min.Für 4 Personen 6 Stück Chicorée6 Scheiben Kochschinken2 EL Mehl2 EL Butter600 ml Milch200 g Käse, geriebenetwas Muskat, evtl. Salz und Pfeffer Und so wird's gemacht Den Chicorée kochen und gut...

Nüsslisalat mit Ei

Nüsslisalat mit Ei Schwierigkeitsgrad: einfachKochzeit: ca. 20 min.Für 4 Personen 1 Schale Nüsslisalat1 Ei, hart gekochtFür das Dressing: 6 EL Olivenöl3 EL Balsamico1 EL Ahornsirupetwas Salz Und so wird's gemacht Den Nüsslisalat waschen, putzen, trocknen und...

Speckrührei an Nüsslisalat

Speckrührei an NüsslisalatSchwierigkeitsgrad: leichtVorbereitungszeit: ca. 15 MinutenFür 2 Personen1 Hand voll Nüsslisalat, ca. 120g Salatsauce:1 EL Kräuteressig2 EL Rapsöl1 EL MilchSalzPfeffer aus der Mühle Speckrührei:50g Speckwürfelchen1 Knoblauchzehe, gepresst4...

Frühlingsrezepte

Frühlingssalat

Frühlingssalat mit Pilzen und Honigsauce Schwierigkeitsgrad: einfachKochzeit: ca. 30 min.Für 4 Personen Zutaten: 4 verschiedene Frühlingssalate (je eine Handvoll)1/2 Rettich geschält250 g ChampignonsButter zum Braten2-3 EL Pinienkerne, geröstetSalatsauce: 1 Schalotte,...

Kalte Gurkensuppe

Kalte GurkensuppeSchwierigkeitsgrad: einfachVor- und Zubereitung: ca. 15 Min.Für 4 Personen Zutaten: 1 Bund Dill1 Becher Naturejoghurt2 Stk gepresste Knoblauchzehen2 Stk Salatgurken1 Prise Salz, Pfeffer, getrockneter Majoran und Muskatnuss1 Becher Sauerrahm Und...

Weisskabis-Salat

Weisskabis-SalatSchwierigkeitsgrad: einfachKochzeit: ca. 10 min.Für 4 Personen Zutaten: 300 g WeisskabisSalatsauce: 4 EL Rapsöl3 EL Apfelessig2 Prisen gemahlener KümmelSalzPfeffer Und so wird's gemacht Für die Salatsauce Rapsöl und Apfelessig mischen....

Sommerrezepte

Roher Zucchettisalat

Roher ZucchettisalatSchwierigkeitsgrad: NormalZubereitung: ca. 15 Min.Für 4 Personen Zutaten: 4 Stk. Zucchetti1 Stk. Zitrone (Saft)4 EL Olivenöl1 Prise Salz1 Prise Pfefferca. 40 g frischer Basilikum Und so wird's gemacht Zucchetti waschen, die Enden entfernen...

Grillzucchetti

GrillzucchettiSchwierigkeitsgrad: einfachVor- und Zubereitung: ca. 30 min.Für 4 Personen Zutaten: je 2 grüne und gelbe Zucchetti1 dl Olivenöl1 Zitrone, abgeriebene Schale und 1 EL Saft1/4 TL Salzwenig Pfeffer Und so wird's gemacht Zucchetti längs in ca. 5 mm...

Salat mit Pouletbrust

Frühlingssalat mit PouletbruststreifenSchwierigkeitsgrad: leichtVorbereitungszeit: ca. 20 MinutenFür 4 Personen 250 g PouletbrustPaprikaSalzPfeffer6 EL Sonnenblumenöl100 g Frühlingszwiebeln2 EL Schalottenessig2 EL Crème fraîche200 g Kopfsalat100 g Eichblattsalat1 Bund...