Heutzutage zählt Chicorée zu den beliebtesten Salat- und Gemüsearten in Westeuropa. Die Hauptanbaugebiete befinden sich in Belgien, Frankreich und den Niederlanden, aber auch in Deutschland und der Schweiz nimmt die Bedeutung von Chicorée stetig zu. In diesem Video möchten wir einen Einblick geben, wie der Anbau von Chicorée funktioniert und wie wir bei der Gamper Chicorée AG arbeiten.